先週柿酢を仕込みました。一週間でぶくぶくに変化しています。 下にたまっている透きとおった液はシュワシュワでおいしいですよ。 今日は、渋抜きしていた柿が熟しすぎてしまったので柿酢にすることにしました。 親戚から立派な種なしの富有柿を送ってもらい…

実家の渋柿を数日前に収穫しました。 ２２０個以上取れました。大きめの１００個は干し柿にして、あとは柿酢の予定。 皮をむくのもなかなか大変です。 このところお天気が安定しているので、干し柿日和です。 ツヤツヤが今日剝いた柿、白っぽいのは昨日の

よく行くスーパーの近くにカフェ風の気になるお店。 今日、入ってみました。タイミングス ベイク ショップと書いてあります。 火木土のみ営業の、カップケーキ、タルトとソフトドリンクのお店でした。 自転車で一回りした後だったので、冷たいものをごくごく…

少し前に花が咲いていました。 今日は見てみると赤い実がなってました。 ラズベリー 菊もひと月以上庭を黄色に染めています。 庭中が黄色です

家庭菜園のトマトを片付けました。 青いトマトもったいないので、ピクルスにします。 おいしくなってね 明日は団内演奏会。コロナの影響で演奏会で発表しないことにした曲を自分たちだけで演奏して終了します。暗譜も完全でなく、中途半端なのだけれど区切ら…

８月に入って、地物のリンゴが出回るようになりました。 まだ、熟していないので渋みもありますが、 リンゴ好きとしては、フレッシュなのが食べられてうれしい。 身近にニュートンのリンゴの木があります。 その名のとおり落ちやすいようで、少々の風で引力…

今年は雨ばかりのとんだお盆休みでした。 なかなかの降水量で、肌寒い感じです。もう秋が来ていますね。 散歩では、トンボもよく見ます。 きのこも発見。 小っちゃくて白い ホコリタケらしい。これからもっと膨らむと思われます。 これは、ちょうどカンロ飴…

普通サイズのキュウリが穫れました。気づかないとお化けキュウリになってしまう。 ミニトマトも毎日。黄色のトマトおいしいです。 キュウリ４本とミニトマト

梅の紫蘇刻み漬けとシロップの途中経過です。 刻み漬けはまだ十分漬かっていない感じです。 シロップも熟成が必要と思います。 途中経過 紫蘇漬けとシロップ

完熟梅を洗って、キッチンペーパーで拭いて、塩漬けします。 梅酢が上がりました。 完熟梅の塩漬け 今年は、白梅干しでなく紫蘇漬けにします。 塩でもんであく抜きした紫蘇をのせました。 土用干しまでこのままです。 だんだん赤くなると思います。 紫蘇をの…

３月、台所でしなびていたジャガイモ２個を植えました。 葉っぱが黄色になってきたので、思い切って掘りました。もう少し大きくなりそうな気もしましたが、待ちきれず収穫。 二個の種芋からこうなった 芽かきをすると大きいのがとれるそうです。 特大が１個…

実家の梅、傷ばかりできれいなのが全くなしでした。 よさそうなところを刻んでしそ漬けに、種と残りの梅をシロップに。 フキはきゃらぶきにしました。細いので筋を向くのに多大な労力が必要で、くじけそうでした。味は上々です。 冷蔵庫の手作りみそも点検し…

まだですけれど、梅雨時の湿気がきのこを喜ばすのでしょう。 松茸ではないみたいです。 一列に集合しています シモツケ 白いアカツメクサ 初物です これから毎日ベリーヨーグルトが食べられます

最初はマサキに作ろうとしていましたが、巣材を枝にまとめることができなかったようです。 カエデの少し高い位置に変えて朝から行ったり来たりしています。 敬遠されないように、じろじろ見に行かないようにしよう。 巣箱をかけていますが、シジュウカラは、…

今日までお休みだったので、ぷらっと歩きました。 いいもの見つけた。 タラの芽 天ぷらに 油が怖いのですが、勇気出してみました。 実家の草取りも頑張ったので、ノンアルビールにて乾杯。 イカリソウ いちはつ チゴユリ ヤエヤマブキ ジュウニヒトエ プリム…

ちょっとだけ取りました。 お昼のスパゲッティに使いました。 分葱も伸びてきています。 ほうれん草 分葱 翁草

気分転換のつもりで、いつものウォーキングでなく自転車で出かけました。 自転車はどんどん遠くに行けます。 常念が正面に見えます 道の駅で折り返し 自転車道は松本から穂高まで約12km 安曇野を潤す「じゅっかせぎ」沿いが自転車道になっています。 行きは…

合唱の仲間からハーバリウムのプレゼント。 前にあげた手作り柿酢の瓶に作ってくれました。 ハーバリウム おしゃれです。私も作ってみようかな。

クリスマスリースのプレゼント、 弟から。自分で作ったらしい。 11種類の木の実が使われています コリンゴ、ツタ、ローズマリーはフェイクです。 松ぼっくり、どんぐりのいろいろ、種類がわかるかな。

今朝、カーテン開けてびっくり。 初雪です。 黄菊ももう終わり タイヤも履き替えてないので、どっきりしました。 お昼には消滅していたので、何の問題もなしです。 GSに履き替えの予約しなくちゃ。

花弁がもこもこしてきて、きれいだったのに強風で鉢が倒れてしまいました。 花がポッキリ折れてしまったので、花だけにして活けました。 花が大きくなったのに残念 常念と南部公園の紅葉 さらに北に向かって

カリンの砂糖漬けを仕込みました。 カリンはすごーくかたいです。 幼いころ、おばの作った砂糖漬けが好きだったなぁ。 自分が前に挑戦したときは、失敗してしまった。今回は? 喉に良いらしいので、これからの季節にはよさそうです。 コロナにも効くかな。 カ…

自己流なものでいまいちなのですが、今までで一番ちゃんとしてます。 白のようなピンクのような黄色のような花びらです。 小さめの大菊 ノコンギクと黄菊

今日も、積み残しの仕事。 でも、終了後は浅間温泉に入って、「あるぷす」でお蕎麦を食べて、 芥子坊主山の展望台から紅葉と山々を眺めてきました。 下にあるアルプス公園は駐車場がいっぱい。密な状態が見えました。 芥子坊主山は、のんびり焼肉している家…

地区は、会議やら花壇の片づけ、緑地の草刈やら結構な仕事量です。 戻って庭のお手入れ、ししとう、ナス、カボチャ、コスモス、マリーゴールドなどを 抜きました。堆肥にしますが、春までに残渣が堆肥に変わっていると嬉しい。 今、庭は、黄色に埋め尽くされ…

2回目のしその実漬けと冷凍庫の奥に放置のブドウとスグリでフルーツシロップを作りました。 しその実は温かいご飯にのせたり、浅漬けの風味付けなど｡ シロップは、炭酸水で割ったりヨーグルトにかけたりします。 〇〇ンタグレープみたいで炭酸はおすすめです…

土と同化してました。おぉぉ。 こんなおおきなカエルがうちにもいたとは。 ヒキガエルっていうのですかね。10センチくらい。 泰然として半眼 実に厳か 餌は、ヤブ蚊食べ放題だし、植物の陰で見つからないし、 雨も降ったし、ぬし様にとっては良い環境でした…

先週、野球のボールくらいのスイカ収穫しました。 ちょうどよい熟し具合でした。 いびつですが、ちゃんとスイカになってます。 ちゃんと赤い 可愛いスイカ ルッコラ 大きくごわごわしています ホウレンソウ並みになっています。

夜9時ころ、ウォーキング中、暗い道の向こうからそそくさと何かが近づいてきました。猫かと、スルーしようと思いましたが、歩き方がちょっと違う。 引き返して追いかけちゃいました。 猫くらいの大きさ、顔は鼻先が細くて、しっぽは黒くて細い。 猛ダッシュ…

今朝は、すっきり晴れてます。 暑くなりそうです。 待ちに待った土用干しを始めます。 熟しすぎると破れ梅に 葛の花 葛の花は甘い香りです。 いつかくず粉をとってみたい。