手前みそ

みそづくりは、寒い時が良いそうです。

地場の大豆と麹、塩を用意して、挑戦です。

軟らかく煮た大豆をすりつぶし、麹と塩を混ぜ、ジップロックに二つに分けて

たるに入れて重しをかける。あとはひたすら待つのみ。

餌もお世話もいらないペットです。(^_-)-☆

二つに分けました