練梅

今年は、頑張ってかなりの梅を食しています。

去年の梅干しは、鰹節、塩昆布、はちみつまたは梅シロップと練り合わせて自家製の練梅として、

週一ペースでひとビン終わります。

ゴマ、松の実、おかかや昆布のつくだ煮混ぜてもいい。

白いご飯、手巻き寿司、おにぎりの具、キュウリにつけて食べたらおいしい。

シロップ煮、青梅の甘漬けは今年のを、梅ジュースは2年物をいただいております。

いっぱいある…よ。

酷暑乗り切りましょう。