梅を漬けました。刻み漬けというのは初めてです。 種を取って漬けます。 1キロでも半分くらいになります。 ビンが小さくてもよさそうだったのですが、 調味料の分量に疑義が生じてます。 特に砂糖の分量が、レシピにしたがうと異常に多いような気がしてます…